Postaw na zdrowie

Slider

NASZA HISTORIA

Świat się zmienia, rozwija a ludzkie potrzeby są niezmienne. Każdy z nas potrzebuje powietrza, snu i jedzenia.

Wraz z nieustającym rozwojem człowiek ma coraz mniej czasu i energii na dbanie o siebie. Często idziemy na skróty kupując gotowe – najczęściej wysoko przetworzone produkty, które zawierają dużo soli, cukru i konserwantów. Trudno jest kupić jedzenie zdrowe, dobre dla nas, którego skład jest prosty i w pełni oparty na Naturze.

Postanowiliśmy nie czekać na innych i samemu stworzyć produkty dobre dla nas samych, a tym samym i dla innych. Życie podsunęło nam temat liofilizacji i to było to! Zdecydowaliśmy się bez wahania. W 2017 roku powstał nasz zakład, w którym sercem jest specjalnie dla nas zbudowana maszyna liofilizująca. Posiadamy własne nowe i w pełni profesjonalne mroźnie, chłodnie i magazyny.

Jesteśmy przekonani, że liofilizowana żywność jest wspaniałym odkryciem i będzie coraz prężniej wypierać niezdrowe konserwanty i wysoko przetworzone produkty. My dołożymy wszelkich starań aby sprostać Państwa wymaganiom i przybliżyć nasze wspaniałe, zdrowe owoce, warzywa i zioła.

CZYM JEST LIOFILIZACJA

Według Wikipedii jest to „suszenie sublimacyjne zamrożonych substancji. W metodzie tej rozpuszczalnik jest usuwany w obniżonej temperaturze i pod zmniejszonym ciśnieniem. Umożliwia suszenie produktów termo labilnych (nieodpornych na ogrzewanie).

Liofilizację w technologii żywności zastosowano po raz pierwszy w trakcie II wojny światowej na zlecenie rządu Stanów Zjednoczonych w celu wyprodukowania dla wojska racji żywności o niewielkiej wadze.”

Inaczej mówiąc liofilizacja to suszenie przez wymrażanie. W ten sposób z niemal każdego produktu można usunąć wodę, nie tracąc przy tym cennych minerałów i witamin, a także koloru, zapachu, kształtu i smaku.

Wilgotność liofilizatów to nawet 3-4% co daje niesamowite możliwości przechowywania ich w bardzo długim okresie. Taka żywność jest tym samym bardzo lekka. Posiłki liofilizowane są również pożywieniem astronautów.

Możemy zliofilizować niemal wszystko co posiada wodę, np:

  • owoce
  • warzywa
  •  zioła
  •  grzyby

Każde zamówienie traktujemy indywidualnie i ze szczególną starannością. Do każdego zamówienia możemy sprowadzić produkty nawet z drugiej części globu lub możemy przyjąć produkt od Państwa. Jesteśmy elastyczni.

Pracujemy na produktach z certyfikatami BIO lub konwencjonalnych – wszystko zależy od potrzeb naszych Klientów.

Proponujemy liofilizaty w postaciach:

  • naturalnej czyli cały owoc np. truskawka czy aronia
  • kostki
  • plastrów
  • pasków
  • grysu
  • proszku

OWOCE

Jabłko
Malus domestica
Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt lub połówki, kostki, plastry, kasza, proszek
Brzoskwinia
Prunus armeniaca Kraj pochodzenia: Polska Forma: kostki, proszek
Aronia

Aronia melanocarpa

Kraj pochodzenia: Polska
Postać: cały produkt, proszek

Borówka
Vaccinium Myrtillus Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt, proszek
Jeżyna

Rubus fruticosus

Kraj pochodzenia: Polska
Postać: cały produkt, proszek

Jagoda

Vaccinium corymbosum L.

Kraj pochodzenia: Polska
Postać: cały produkt, proszek

Czarna porzeczka
Ribes Nigrum Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt, proszek
Żurawina

Vaccinium macrocarpon

Kraj pochodzenia: Polska
Postać: cały produkt, proszek

Agrest
Ribes uva-crispa L. Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt, proszek
Gruszka
Pyrrus Communic
Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt lub połówki, kostki, plastry, kasza, proszek
Śliwka
Prunus Kraj pochodzenia: Polska Postać: połówki produktu, proszek
Malina
Rubus ideaus Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt lub połówki, kasza, proszek
Czerwona porzeczka
Ribes rubrum Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt, proszek
Wiśnia

Prunus Cerasus

Kraj pochodzenia: Polska
Postać: cały produkt lub połówki, proszek

Truskawka

Fragaria ananassa

Kraj pochodzenia: Polska
Postać: cały produkt lub połówki, plasterki, proszek

Warzywa

Szparagi
Szparagi
Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt, proszek
Burak ćwikłowy

Malus domestica

Kraj pochodzenia: Polska
Forma: kostki, proszek

Brokuły
Brassica oleracea var. botrytis cymosa
Kraj pochodzenia: Polska Forma: różyczki
Kapusta
Brassica L.
Kraj pochodzenia: Polska Postać: paski, proszek
Marchewka
Daucus carota L.
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, proszek
Kalafior
Brassica oleracea L.
Kraj pochodzenia: Polska Forma: różyczki
Chrzan
Armoracia rusticana Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, proszek
Kukurydza
Zea mays Kraj pochodzenia: Polska Postać: kukurydza, proszek
Cukinia
Malus domestica
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, kostki, proszek
Ogórek
Cucumis
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, proszek
Czosnek
Allium sativum L.
Kraj pochodzenia: Polska Postać: goździkowy, proszek
Por
Allium porrum L.
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, proszek
Cebula
Allium cepa
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, kostki, proszek
Pietruszka
Petroselinum crispum
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, kostki, proszek
Pasternak
Pastinaca L. Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, kostki, proszek
Groch
Pisum Sativum
Kraj pochodzenia: Polska Postać: cały produkt, proszek
Ziemniaki
Solanum tuberosum L.
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, kostki, proszek
Rzodkiewka
Raphanus sativus
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, proszek
Rabarbar
Rheum rhaponticum Kraj pochodzenia: Polska Forma: kostki, proszek

Zioła

Pietruszka
Petroselinum crispum
Kraj pochodzenia: Polska Forma: plastry, kostki, proszek
Bazylia
Koper
Oregano
Szczypiorek
Mięta
Tymianek

Grzyby

Prawdziwki
Kurki

WYŚLIJ ZAPYTANIE

ZASTOSOWANIE LIOFILIZATÓW

Przekąski

jako pełnowartościowe i pyszne przekąski

Desery

jako smaczny i wartościowy dodatek do wypieków i deserów

Jogurt oraz musli

doskonały dodatek do porannego musli, płatków czy jogurtu

Batony

do produkcji batonów typu musli

Sosy oraz zupy

do produkcji sosów i zup typu instant

Mieszanki

jako zdrowe mieszanki przyprawowe

Herbaty

do produkcji herbat smakowych

Dla dzieci

do produkcji zdrowych kaszek i innych odżywek dla dzieci

Produkty mleczne

do produkcji produktów mlecznych

Chipsy owocowe

jako zdrowe chipsy owocowe i warzywne

Zdrowe dodatki do potraw

jako zdrowe dodatki do potraw (zamiast suszu, kostek rosołowych czy przypraw w płynie)

Kontakt LYOCENTER

 Bridge Trade Sp. z o.o.

 Armii Krajowej 49

 05-600 Grójec

 info@lyocenter.eu

 tel. +48 606 763 069

 tel. +48 502 500 676